Pão de Rosas de Bacuri

Ingredientes:

    1 copo de requeijão de leite morno
    1/2 copo de óleo
    1 colher de margarina
    8 colheres de açúcar
    4 ovos
    2 colheres de fermento de pão
    trigo até dar o ponto de soltar das mãos

Recheio

    1 lata de leite condensado
    1 lata de polpa de bacuri
    5 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo. Despeje em uma vasilha e vá colocando o trigo até soltar das mãos, mas não deixe a massa ficar dura, coloque em uma mesa polvilhada com trigo e vá amassando até dar o ponto de abrir com o rolo e reserve.
Recheio

Coloque o bacuri em uma panela com açúcar e leve ao fogo, mexa até cozinhar e acrescente uma lata de leite condensado, continue mexendo até aparecer o fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Coloque na massa que ficou aberta, enrole tipo um rocambole, corte as fatias de quatro dedos e coloque em uma forma de furo ao meio untada com óleo e polvilhada com trigo, deixe crescer de 1h a 1:30, leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.