Bolo Pão de Queijo

Ingredientes:

4 Ovos

2 Xícaras (chá) de queijo meia cura ou parmesão

3 Xícaras (chá) de polvilho doce

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento para bolo

1 Xícara (chá) leite

Sal a gosto (só se o queijo não for muito salgado)

Farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Untar uma forma com buraco no meio com óleo e farinha de trigo.

Bater no liquidificador, os ovos, o leite , o queijo e o óleo.

Em uma tigela coloque o polvilho e depois a mistura batida e por último o fermento. Mexer até incorporar todos os ingredientes. Essa mistura tem que ficar homogênea.

Colocar em forno pré-aquecido a 180ºC e só abri-lo quando o bolo estiver crescido e dourado. Se quiser, depois que estiver pronto, polvilhar o queijo meia cura por cima.